Crostini di polenta con salsiccia e verdurine
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Patè di fegatini con salsa di pere
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Tortino di zucca con fette di Black Angus affumicato e noci
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Timballo di caprino con mele, mostarda di mele cotogne e noci …
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*Petto d’oca affumicato su insalatina di mele e noci …
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“Radicchio e fasoi” con fagioli di Lamon, Radicchio di Treviso e speck